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    新農業四種經營模式及三大發展路徑

    時間:2019-07-06   編輯:中國農藥網  瀏覽次數:

        經??梢钥吹竭@樣的報道:1個中國農民可以養活4個人,1個以色列農民能養活100個人,1個德國農民可以養活150人,而1個美國農民卻可以養活155個……

        中國是農業大國,但不是農業強國。從以上這些數據可以看來,我國農業整體水平大大落后于歐美國家。如今,許多國家的新農業已經商業化,而且有些已經贏得資本的青睞,很多人說新農業才是出路。但是,新農業該怎么做,做了找死?不做等死?您覺得呢?

        今天為大家介紹新農業四種經營模式及三大發展路徑,希望能給有需要的你提供幫助,或增長見識,或成創意源泉。期望在農業的道路上,我們攜手共進!

    新農業四種經營模式及三大發展路徑

        新農業四種經營模式

        美國:集裝箱農場

        聽到集裝箱,大部分農友們的第一反應是——這不是用來裝貨的嗎?怎么還能用來搞農業?您別說,還真能!農產品行業的創新者正在打破糧食生產的邊界——種植農作物不是在田間種植,而是在再生的集裝箱中種植。

        集裝箱農場主要使用水培法和氣培法在回收的集裝箱中種植農產品,即在不使用土壤的情況下種植植物。同時,該集裝箱農業基地擁有五個集裝箱,四個用于作物生長,還有一個用于植物發芽。

        這種生產方式破解了傳統農業的4個問題:極端天氣帶來的影響、病蟲害的威脅、季節的限制以及保鮮的制約。通過克服這些問題,農業經營能夠在本來不能種植的地區生產更多的糧食和農作物。同時,供應商能夠減少將這些蔬菜運輸到某些市場所需的長途旅行距離。

        集裝箱農場可以實現消費者與農場的零距離,現采現吃,同時更新鮮的產品,更低的運輸成本,更少的浪費以及更少的種植用地。

        美國:室內農場

        美國的室內農場是全球最早、最商業化的農場,這主要取決于美國的LED技術。

        室內農場的種植模式是,在室內的垂直塔中種植蔬菜等植物,水栽系統負責向植物輸送營養物質,LED光照讓植物在白天或黑夜都能保持良好長勢。同時,封閉式的農場減少了蟲害,從而優化了種植環境。

        與傳統農場不同,室內農場的塔狀垂直農場高6米,內部使用LED燈替代自然陽光照明。農場內的作物種植于模塊化的托盤或架子上,灌溉系統循環作業供給營養液,整個種植過程無需土壤,不使用農藥殺蟲劑。

        這種室內農場占地1.2至4公頃,產量卻是普通戶外農場的150至350倍,此外因為以食品安全為主打賣點,受到不少有機餐廳的青睞。

        日本:第六產業

        “第六產業”是什么?這一概念是日本農業學者提出的,傳統農業屬于第一產業,而現代農業是第六產業,“第六產業”才是徹底的農業產業化。

        其中,搞農業的不再只搞種養(第一產業),還要加工農產品(第二產業)、銷售農產品(深加工)或配套服務(第三產業),這樣才能獲得多環節增值價值。“1+2+3”=6,“1×2×3”=6,這就是“第六產業”的來歷。

        其中,國際上一二三產業融合最成功案例是“日本MOKUMOKU農場”。Mokumoku農場位于日本三重縣伊賀市郊區,由農戶養豬的經營聯合體發展而成,是以“自然、農業、豬”為主題的工作室農莊。Mokumoku農場以家庭、學生為主要客群,強調親近自然及家庭溫馨,現已形成集生產、加工、銷售、休閑觀光農業、網絡購物于一體的主題農場。

        同時,該農場分為四大區域,分別提供觀光游覽、科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務。

        另外,在農場入口處就設置了購物區,而且類別十分豐富。包括:蔬菜交易市場、牛奶工坊、鄉村料理店、美食廣場等。在蔬菜交易市場中的蔬菜,來自于與農場合作周邊農戶,向消費者提供新鮮蔬菜。

        同時,農場巧妙將銷售加工產品的店鋪包裝成主題館。比如:不光蔬菜,農場的加工產品的店鋪也被包裝成主題館,如豬主題館內就有許多豬肉生產加工的商品。還有叉燒館、香腸主題館等。當地養殖的豬肉也會在餐廳通過料理的方式直接讓消費者品嘗。牛奶工坊里也會展出和出售各種奶制產品。

        以色列:蔬菜新品種和設施農業

        很多人都知道以色列的滴灌技術和智能水肥一體化非常厲害,而且在世界農業領域都是屈指可數。除此之外,以色列的新品種培育和發明也很牛!

        以色列農產品已占據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場,并成為僅次于荷蘭的第二大花卉供應國,以色列設施農業是標準化生產車間,順應氣候,做歐洲市場“反季節”而不是自己的“反季節”。

        以色列的創業公司培育出了一種名為“水滴番茄”的新品種。它的果實和藍莓差不多大,是以色列甚至可能是全世界最小的番茄品種。

        除了新品種新發明之外,以色列農業從先天不足走向世界前列,現代設施農業的飛躍發展是制勝的法寶,它其實是一種高科技、低成本、商業化的運作方式。

        尤其是以色列的灌溉技術,最有突破性的是滴管,在30多年前就用到了農業領域,現在全世界都在學習和運用當中。

        新農業三大發展路徑

        其實無論從國外還是國內新農業來看,新農業都是時代的產物或者顛覆傳統農業的新方向。其中,有三大路徑,分享給大家。

        路徑一:消費需求出發

        做農業終極目標是什么?讓消費者與大自然和諧統一。消費升級時代,消費者對健康、安全、營養的農產品需求非常強烈,而且這也是消費者的痛點。

        因此,生態農業、有機農業、室內農業、立體農業等新農業的不斷衍生,通過改變傳統生產方式,生產出消費者渴望的產品。

        路徑二:解決盈利問題

        眾所周知,農業利潤薄,那如何提高農業利潤呢?方法有2個:降低成本或者提高土地面積利用率。農業經營者要解決這2個問題就需要新工具、新方法、新科技。

        比如:室內農業就是在單位面積里實現多頻次生產1年可以生產4次,而傳統農業智能生產1季,室內農業通過提高生產頻次從而提高利潤;設施農業也是一樣,降低生產成本,從而提高農業利潤。

        路徑三:資本化運作

        新農業與傳統農業相比很大的區別就是商業化運作方向,傳統農業都是自產自投,而新農業的資本來自商業資本。

        那新農業的資本的目的是什么呢?就是通過資本注入把新農業從小規模變成大規模;從初級階段變成高級解決,從而實現更多的盈利,服務更多消費者和用戶。

        小結:

        新農業是未來農業發展的趨勢。但新農業也會遇到很多問題,比如規?;?、投入問題、市場教育問題。

        想要在新農業領域贏得成功,要做兩件事情:一件加大科技投入;另一家快速商業化。

        否則就會步入一個坑:做新農業找死,不做新農業等死……

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